Pendant ces dix jours, sont à éliminer :

• Alcool, café, thé, stimulants, tabac (diminuer le plus possible)

• Produits laitiers : lait, yaourt, crème, fromages, beurre

• Sucre, chocolat, gâteaux, biscuits

• Viande, volaille, charcuterie, œufs.

Ce régime est basé sur :

• un régime végétalien, comprenant nombreux aliments drainant les voies hépatiques.

• Les poissons et produits de la mer pourront être mangé les 3 premiers jours et les 2 derniers.

• Les 5 jours du milieu du régime sont strictement végétaliens.

• Tous les matins, au réveil, prendre ½ jus de citron dans un grand verre d’eau chaude au réveil.

• Les jus de légumes frais sont extrèmement conseillés : céleri, carotte, betterave, persil. Si vous n’avez pas de centrifugeuse essayer les jus de légumes en boutique bio (sans tomate)

• Les 2 premiers jours, prendre 2 comprimés de chlorelle matin et midi et les suivants 4 matin et midi .

• Pou ceux qui ont des troubles hépatiques connus, il est conseillé de prendre du chardon marie en plus.

• N’oubliez pas de boire beaucoup d’eau durant ce régime, soit 2L par jour ainsi que tisanes et thé vert.

Si vous avez faim, n’hésitez pas à choisir parmi les snacks autorisés. Je vous conseille vivement d’essayer cette diète à plusieurs, cela vous motivera.

Jour 1 : Petit déjeuner : muesli sans sucre au lait végétal (riz ou soja) et fruit frais (poire, pomme, banane), graines de lin, tournesol et amandes. Thé vert ou chicorée

Snack : jus de légume frais : carotte, céleri, betterave, persil et galette de riz.

Déjeuner : tomates cerises ou betterave râpées en entrée ; poisson vapeur et brocoli, carotte et fenouil vapeur ; fruit frais.

Snack : amandes et graines de courges, radis et céleri en branche

Dîner : casserole de légumes et tofu (faire mijoter oignons, brocoli, pois gourmands, navets mini maïs et tofu avec un peu de lait coco, épices et coriandre), riz complet.

Snack : raisins secs et graines de tournesol

Tisane : verveine

Jour 2 :

Petit déjeuner : 2 tartines de pain allemand pumperknickel, crème de sésame (kitul ou miel optionnel)

Snack : jus de légume frais : pomme, concombre, gingembre, citron et galette de riz.

Déjeuner : radis noir râpé ; steak de thon et salade mélangée de roquette, betterave et carottes râpées, graines de sésame et jus de citron ; compote maison de pommes.

Snack : noix de cajou, poire

Dîner : risotto aux asperges, courgettes, champignons et petits pois fait à la crème ou au lait d’avoine.

Snack : yaourt au soja

Tisane : mélisse

Jour 3 :

Petit déjeuner : bananes écrasées sur pain de fleurs (biscotte sarrasin) ou pain de riz, jus de citron ou cannelle pour le goût

Snack : jus de légume frais : pomme, carotte, céleri, gingembre et galette de riz.

Déjeuner : salade d’avocat, pamplemousse, pousse d’épinards et graines de tournesol, queue de poisson au court bouillon et pommes de terre vapeur.

Snack : tranche de melon et fruits rouges (frais ou congelés)

Dîner : branches de céleri et carotte ; Soupe de lentille et tranche pain de riz avec crème de sésame (tahin).

Snack : galettes de riz

Tisane : camomille +verveine

Jour 4 :

Petit déjeuner : compote maison de pomme, pain de fleurs, amandes et noix du Brésil

Snack : jus de raisin, pomme, céleri et yaourt au soja

Déjeuner : artichauts vapeur au citron ; taboulé de boulgour, oignons, tomates, concombre, menthe, persil, raisins secs, graines de courges, sésame et jus de citron ; myrtilles.

Snacks : jus de légume frais : carotte, céleri, betterave, pomme, galettes de riz

Dîner : Soupe de cresson (oignons, céleri, navets, pommes de terre, cresson, ail et sel) et bol de quinoa aux lentilles. (Cuire ensemble)

Snack : orange

Tisane : mélisse

Jour 5 :

Petit déjeuner : compote maison de poires et raisins secs, graines de lin, tournesol et sésame

Snack : jus de légumes frais : betterave, pomme, céleri, persil et tranche de pain de riz

Déjeuner : salade de queues de betterave, pomme et carottes râpées, soja frais ; purée de céleri rave, pommes de terre et potiron et tofu aux herbes poêlé ; fraises.

Snack : jus frais de pamplemousse, orange, pomme et menthe, abricots secs.

Dîner : Bouillon de légumes à l’orge (oignons, céleri, carotte, poireaux, pomme de terre, miso et orge), tranche de pain de riz grillé.

Snack : radis et tomates cerises

Tisane : camomille

Jour 6 :

Petit déjeuner : « porridge » de flocons d’avoine au lait végétal et fruits rouges

Snack : jus de légumes frais : carotte, céleri, gingembre, citron et galettes de riz

Déjeuner : crudités : céleri et radis) ; couscous végétarien –couscous complet et casserole de carottes, navets, poireaux, oignons, pommes de terre, pois chiches, épices et tomates (pour le jus) ; orange en quartier

Snack : jus frais d’ananas et menthe ; amandes et graines de courge

Dîner : salade d’endives et noix, velouté de potiron à la coriandre (oignons, pommes de terre, potiron, céleri, coriandre feuille).

Snack : galettes de riz et fruits secs

Tisane : camomille

Jour 7 :

Petit déjeuner : compote de pomme et poire, pain de fleurs.

Snack : jus frais : carotte, céleri, persil, betterave, amandes

Déjeuner : salade d’oranges, carottes râpées, pousses de soja et graines de courge ; bol de riz et soupe miso aux algues et tofu ;

Snack : banane écrasée avec citron, fruits rouges

Dîner : radis crus ; pâtes complètes avec courgettes, petits pois, brocolis et persil ; tranche d’ananas

Snack : noix de cajou

Tisane : verveine

Jour 8 :

Petit déjeuner : ½ pamplemousse, tartines de pumperknickel et compote maison

Snack : Jus frais : carotte, céleri, citron ; abricots secs

Déjeuner : salade roquette, graines germées, tomates cerises, graines de tournesol, filet de poisson vapeur et haricots verts.

Snack : Jus frais : ananas, menthe, une pomme

Dîner : Tomates farcies au riz complet, oignons, carotte râpées, persil et thon ; pomme cuite.

Snack : galettes de riz

Tisane : mélisse

Jour 9 :

Petit déjeuner : salade de fruits frais et pain de fleurs, crème de sésame

Snack : jus de légume frais : pomme, carotte, orange ; noix du Brésil

Déjeuner : salade d’avocat, roquette, pamplemousse, crevettes ; quinoa aux lentilles et poêlée de poireaux.

Snack : compote de pomme maison

Dîner : papillote de poisson et purée d’épinards et pommes de terre ; fruits rouges

Snacks : galettes de riz

Tisane : camomille

Jour 10 : Petit déjeuner : muesli sans sucre au lait végétal et fruit frais, graines de lin, tournesol et amandes.

Snack : jus frais : pomme, carotte, céleri, orange ; galettes de riz

Déjeuner : grande salade mixte : riz, thon, tomates, concombre, carottes, graines de courges et tournesol, pousses d’épinards ; framboises ou fraises.

Snack : compote maison, carré de chocolat 70%

Dîner : radis noir ; queue de poisson au court bouillon, asperges et pommes de terres vapeur ; tranche d’ananas.

Snack : graines variées

Tisanes : verveine + menthe