PRINTEMPS:

  • légumes: ail, artichaud, asperges, betterave, carotte, céleri-rave, céleri-branche, champignon, chou de Bruxelles, chou pommé, chou-fleur, concombre, courgette, échalottes, endive, épinard, herbes aromatiques, mâche, navet, navet primeur, petit pois, poireaux, pois gourmands, pommes de terre, radis (noir et rose), salades, tomates.
  • fruits: ananas, avocat, cerise, citron, citron vert, fraise, fruit de la passion, goyave, kiwi, mangue, orange, papaye, poire, pomelo, pomme, rhubarbe.

ETE:

  • légumes: ail, artichaud, aubergine, betterave, brocoli, carotte, champignon sylvestre, concombre, courgette, échalotte, fenouil, haricot à écosser, haricot vert, navet primeur, oignon, petits pois, pois gourmands, poivron, pomme de terre primeur, radis noir et rose, salades, tomates.
  • fruits: abricot, avocat, cerise, citron et citron vert, figue, fraise, framboise, mangue, melon, pastèque, pêche, petits fruits rouges, poire, pomelo, prune, raisin, rhubarbe.

AUTOMNE:

  • légumes: ail, artichaud, aubergine, betterave, brocoli, carotte, céleri-rave, céleri-branche, champignon, champignon sylvestre, chou de Bruxelles, chou pommé, chou-fleur, concombre, courgette, échalotte, endive, épinard, fenouil, haricot à écosser, haricot vert, mâche, navet, oignon, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), potiron, salades, tomates.
  • fruits: avocat, châtaigne, citron et citron vert, clémentine, coing, figue, fraise, framboise, kaki, kiwi, nectarine, noix fraiche, pastèque, pêche, poire, pomelo, pomme, prune, raisin.

HIVER:

  • légumes: ail, betterave, carotte, céleri-rave, céleri branche, champignon, chou de Bruxelles, chou pommé, chou-fleur, concombre, échalotte, endive, épinard, herbes aromatiques, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre de conservation, salades, salsifis, tomates.
  • fruits: ananas, avocat, châtaigne, citron et citron vert, clémentine, fruit de la passion, goyave, kaki, kiwi, orange, papaye, poire, pomelo, pomme.

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